Resep Mie Pedas Korea

jaja

Sedang dalam keadaan kurang fit atau kurang bergairah? Hidangan pedas sekaligus asam apalagi disantap hangat akan memberi semangat dan kesegaran baru. Seperti mi kuah berbumbu asa pedas khas dapur Korea. Untuk membuat mie ini tidaklah sulit karena anda dapat menemukannya di supermarket yang ada di Indonesia dan memasukkan bahan – bahan ke dalam daftar belanjaan anda ketika anda sedang ingin pergi belanja.

Berikut ini adalah resep mie pedas korea yang dapat membuat anda menjadi lebih segar dan bersemangat:

Bahan:

300 g mi telur basah

100 g tauge, bersihkan

2 batang daun bawang, iris kasar

3 batang kucai, iris kasar

1 sdm bawang putih goreng

Kuah:

1 sdm minyak sayur

1 sdt minyak wijen

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sdt cabai merah giling

100 g daging sapi giling

750 ml kaldu/air

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, rebus mi hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Kuah: Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga wangi.
  3. Masukkan cabai merah giling dan daging sapi. Aduk hingga berubah warna.
  4. Tuangi kaldu/air dan bumbu, didihkan.
  5. Masukkan mi, tauge, daun bawang, dan kucai. Didihkan kembali. Angkat.
  6. Tuangkan ke mangkuk-mangkuk saji.
  7. Taburi bawang putih goreng. Sajikan hangat.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s